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| Gramado |
Nas nossas férias de julho, férias escolares, resolvemos fazer uma
programação de 10 dias na Serra Gaúcha,
no Rio Grande do Sul. Seriam cinco
dias na Região das Hortênsias e
cinco dias no Vale dos Vinhedos. Saímos
de São Paulo, do Aeroporto de Congonhas, o segundo mais
movimentado do Brasil, em um voo de
menos de duas horas pela LATAM Airlines
Brasil, até o Aeroporto Internacional
de Porto Alegre - Salgado Filho. Chegando ao Aeroporto, alugamos um carro
na Movida, pois ficaria bem mais
barato e prático para a locomoção de cinco pessoas, dois casais e uma criança. Hospedamos-nos
em Gramado, na Região das Hortênsias, e em Bento
Gonçalves, no Vale dos Vinhedos,
em apartamentos alugados através do site Airbnb.
Julho, um frio de lascar no Sul do
Brasil, portanto as malas foram recheadas de agasalhos e as programações
deveriam ser condizentes com o clima. Como amo fazer roteiros de viagem, todos confiam
na programação que eu sugiro, e vamos acrescentando ou excluindo locais à
medida que o tempo permite. Pegamos vários dias com temperaturas negativas, mas
sem neve.
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| Calçada da Fama em Gramado |
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| Canela |
O Rio Grande do Sul é cheio
de belezas e muito charme. As baixas temperaturas no inverno e até a neve
encantam o restante do país, mas há muito mais para conhecer. A natureza é rica
e cheia de espécies únicas, enquanto a cultura é diversificada e unida a de
várias etnias europeias. Cidadezinhas charmosas, vinícolas, restaurantes e
belas paisagens: eis o cenário que acompanha a travessia pelo interior do Rio Grande do Sul. Com gastronomia
deliciosa, muita aventura e opções para todos os gostos, a Serra Gaúcha é um ótimo destino para suas próximas férias. A Serra Gaúcha é um Brasil único e encantador, em suas ruas fica nítido a rica mistura
cultural que é símbolo do nosso país mundo afora. Repleta de história, o
destino é ideal para viajantes que buscam uma experiência cheia de romance por
terras gaúchas.
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| Nova Petrópolis |
A região da Serra Gaúcha era
habitada por índios caingangues desde tempos imemoriais, mas estes foram
desalojados violentamente pelos chamados “bugreiros”, abrindo espaço, no final
do século XIX, para que o governo do Império
do Brasil decidisse colonizar a região com uma população europeia. Desta
forma, milhares de imigrantes, em sua maioria italiana da região do Vêneto e alemães da região do Hunsrück, cruzaram o mar e subiram a Serra Gaúcha, desbravando uma área
ainda quase inteiramente virgem. A região da Serra Gaúcha é dividida em três regiões culturais: a região gaúcha,
a alemã e a italiana.
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| Gaúcho com seu traje típico |
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| Serra Gaúcha |
A Região Gaúcha, também
conhecida como Campos de Cima da Serra,
foi a única região das serras que não sofreu a influência dos imigrantes
europeus. Aqui a cultura gaúcha permanece predominante, se assemelhando à Região dos Pampas. Em cidades como Bom Jesus, Jaquirana, Vacaria, Cambará do Sul, São Francisco de Paula e São
José dos Ausentes, fábricas de couro e características gaúchas, como a
criação de gado e a vida no campo são marcantes, completadas pela paisagem,
formada pelos cânions de Itaimbezinho,
Fortaleza e Malacara.
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| Serra Gaúcha |
A Região Alemã, também
chamada de Região das Hortênsias,
guarda diversos aspectos da colonização alemã. Os primeiros grupos de
imigrantes chegaram da Alemanha na
primeira metade do século XIX, porém, a colonização efetiva aconteceu na década
de 1850, parando nas encostas das serras. Os imigrantes que aqui chegaram, em
sua imensa maioria, eram alemães, oriundos da Renânia (Hunsrück), da Pomerânia, Saxônia, Baviera, Prússia e Boêmia. Pelo fato de a maior parte dos imigrantes ter vindo do Hunsrück, o dialeto que prevaleceu foi
o Hunsrückisch. Ainda hoje, existem muitos falantes da língua alemã nas
serras, principalmente nas localidades do interior, embora a maioria hoje em
dia fale apenas o português. Além da influência no idioma, os descendentes de
alemães preservam as festas e hábitos alimentares, com destaque para o café
colonial.
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| Vinhedos de Bento Gonçalves |
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| Videiras de Bento Gonçalves |
A Região Italiana, também
chamada de “Pequena Itália”,
engloba cidades como Farroupilha, Carlos Barbosa, Garibaldi, Bento Gonçalves,
Flores da Cunha e Caxias do Sul. Caxias do Sul é a cidade mais populosa da região, mas foi em Farroupilha o ponto de partida da
colonização italiana. Esta principiou em 1875, quando ali chegaram os primeiros
imigrantes italianos. A cultura é praticamente a mesma do Vêneto, região de onde veio a maioria dos imigrantes. O dialeto
falado por muitos é o Talian, que tem sua origem no Norte da Itália. A produção de uva e vinho, trazida pelos
imigrantes, se expandiu por toda a região, tornando-se a base da economia da Região Italiana do Rio Grande do Sul. Os colonos italianos também trouxeram pratos
típicos, que hoje formam a culinária tradicional da região: pratos como sopa de
capelete, galeto, polenta frita, radiche com bacon, salada de maionese e massas
em geral.
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| Vinhedos de Bento Gonçalves |
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| Plantação de Alcachofra em Pinto Bandeira |
A Rota da Serra Gaúcha é um
dos roteiros mais procurados pelos turistas brasileiros e estrangeiros. A Serra Gaúcha, além das baixas
temperaturas incomuns no país, a região explora a estética do frio como um
ingrediente turístico real. Toma para si o conceito da estação gelada e
aproxima do turista as práticas mais características: rica gastronomia,
hotelaria de alto padrão e muito charme, paisagens cinematográficas e um belo
encontro com a neve. O Sul do Brasil
na Rota da Serra Gaúcha também pode
proporcionar experiências ainda mais intensas como a prática de esportes
radicais, roteiros de ecoturismo, visitas aos parques, cafés coloniais,
cânions, praças e muitas compras. A proximidade entre as cidades, ainda que
considere um caminho de estradas montanhosas e floridas, serve como boa
introdução ao jeito gaúcho de ser, o ponto inicial do Roteiro da Serra Gaúcha. A cada curva ou quilômetro vencido,
simpáticas cidadezinhas vão sendo deixadas para trás.
