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quinta-feira, 20 de julho de 2017

Região das Hortênsias - Canela

Catedral de Pedra
Canela é uma pequena cidade da Serra Gaúcha com cerca de 40 mil habitantes, localizada a cerca de sete quilômetros do centrinho de Gramado. As duas cidades são interligadas pela Avenida das Hortênsias e se complementam quando o assunto é turismo, pois é constante o fluxo de turistas entre elas. Canela é uma cidade privilegiada pela natureza. Localizada na Região das Hortênsias em uma área de serra, a cidade é rodeada por pinheiros, matas e parques, onde a qualidade de vida e a hospitalidade são valorizadas ao extremo. Possui os mais belos parques da região e uma infraestrutura excelente para o turismo. São várias pousadas, restaurantes e lojas que oferecem conforto, variedade e um ótimo atendimento que é uma tradição na Serra Gaúcha. Ao hospedar nas pousadas da cidade, além de gastar menos, o turista poderá visitar com facilidade as atrações de Canela e das cidades vizinhas, tais como Gramado, Nova Petrópolis, São Francisco de Paula, Cambará do Sul, entre outras. Estávamos hospedados em Gramado, e tiramos dois dias inteiros para conhecer as atrações de Canela. Conhecer, não. Rever, era a minha terceira vez na cidade.

Monumento em Homenagem aos Imigrantes
na Praça da Matriz

Floreiras na Rua Felisberto Soares

Rua Felisberto Soares
Canela e Gramado são bastante turísticas, por isso tem atrações e eventos durante o ano todo, com características diferentes. Em Canela, a alta temporada é o inverno (de maio a agosto), onde pode ocorrer queda de neve, e o fim do ano (de novembro à primeira quinzena de janeiro), com muitos eventos ligados ao Natal (Sonho de Natal, em Canela e Natal Luz, em Gramado). No restante do ano, a cidade fica muito florida e bonita. Para economizar, vale a pena ir entre fevereiro e maio, ou em setembro e outubro. Quem acha que Canela é só uma extensão de Gramado, mal sabe o que está perdendo. A cidade começou a despontar para o turismo com a abertura de um cassino, no Palace Hotel, em 1944, atraindo visitantes do centro do país e de países vizinhos. No ano seguinte com a proibição do jogo no Brasil, o turismo sofreu um duro golpe, reduzindo por anos a atividade turística no município.

Floreiras na Rua Felisberto Soares

Casa Auxiliadora ao lado da Catedral de Pedra
Ecoturismo é muito popular na região e há muitas oportunidades de caminhadas, escaladas, cavalgadas e rafting, programas que envolvem muita adrenalina. Em Canela os pontos turísticos são mais voltados à natureza, pelo menos comparando com sua vizinha Gramado. As atrações em Canela se espalham por todas as áreas da cidade – carro ou táxi são requisitos fundamentais para conhecer seus atrativos. No centro, ficam a Casa dos Bonecos, o Mundo da Vela e a Igreja Matriz de Nossa Senhora de Lourdes. Pela Estrada do Caracol, chega-se nos Parques da Ferradura e do Caracol, além do curioso Castelinho Caracol. Próximos de Canela, mas em direção contrária, a Estação Verde e o Alpen Park são garantias de diversão. O Mundo a Vapor e o Museu da Moda ficam no caminho para a vizinha Gramado. Assim como Gramado, as opções de atrações em Canela são muito grandes. Canela faz parte da Rota Romântica da Serra Gaúcha.

Parque Municipal do Pinheiro Grosso

Canela
Além dos principais parques, tem outros lugares que você pode visitar em Canela. Por exemplo, andando pelo centro da cidade, comece pela Praça da Matriz (Catedral de Pedra) e siga pela Rua Felisberto Soares, a principal do turismo da cidade. Pelo caminho, vai encontrar a simpática Praça João Correia, com mais um letreiro de Canela para fotografar. Para fechar esse pequeno roteiro a pé pelo centro de Canela, atravesse a rua e conheça as casinhas coloridas onde são vendidos artigos típicos, souvenires e artesanatos. É a Associação Canelense de Artesãos. À sua frente está o Espaço Cultural Casa de Pedra. A cidade em si é pequena e você consegue conhecer a região central a pé.

domingo, 2 de julho de 2017

Serra Gaúcha - Região das Hortênsias

Prefeitura Municipal de Gramado
A Região das Hortênsias tem como principais municípios Canela, Gramado, Nova Petrópolis, São Francisco de Paula e Picada Café. São interligados pela Rodovia RS-235, uma das mais belas do país. A região ganhou esse nome pela intensa quantidade de hortênsias, com coloração predominantemente azul, em função da grande quantidade de alumínio no solo, que encontramos ao passear por essas cidades. O primeiro a plantá-las na área foi Oscar Knorr, um dos imigrantes alemães mais tradicionais da cidade de Gramado. A região conta com uma grande frequência de turistas de regiões próximas e de todo o Brasil, principalmente no período de inverno, Páscoa e Natal. Além das belas paisagens naturais e arquitetura histórica conservada, são bastante procuradas pelos cafés coloniais oferecidos pelas cidades. Na encantadora Região das Hortênsias você terá a oportunidade de conhecer as belas comunidades colonizadas por imigrantes alemães, que cultivam seus costumes com muita força e representatividade, rodeadas por paisagens exuberantes e refinado bom gosto.

Gramado

Antiga jardineira de Gramado
Gramado é a mais conhecida das cidades turísticas do Rio Grande do Sul e um dos destinados mais cobiçados do Brasil. É um prato cheio para famílias e casais que buscam um destino fascinante. Refúgio ideal para quem busca uma viagem apaixonante cheia de conforto e sofisticação. Por ser uma cidade que possui uma ótima qualidade de vida, Gramado se tornou um dos mais procurados roteiros nacionais e internacionais. A cidade atrai muitos viajantes devido ao seu clima ameno e arquitetura europeia, criando uma experiência incrível aos visitantes. Não há quem não se encante pelo charme da cidade, que é um aconchegante destino de inverno, mas que tem atrações o ano todo. Ao combinar boas compras com gastronomia, Gramado mostra que não é destino de uma estação somente. Porém, é durante o inverno que a cidade fica ainda mais aconchegante, com direito a jantares à beira da lareira para espantar o frio que chega junto com as geadas e as névoas.

Avenida dos Hortênsias

Natal Luz em Gramado
O Natal Luz, os inúmeros parques temáticos, o clima romântico, a culinária, a arquitetura e urbanismo da cidade, são alguns dos destaques que cativam os turistas. A cidade possui mais de 30 pontos turísticos, sendo assim uma das cidades mais atrativas para quem deseja entrar em um pedacinho da Europa, dentro do Brasil. Na oportunidade, visite o Palácio dos Festivais, a Rua Coberta, os museus, as igrejas e tudo de melhor que Gramado pode oferecer aos viajantes. Gramado capricha em cada detalhe, e caso você ainda não conheça, se surpreenderá quando estiver por lá. Não deixe de conhecer o Lago Negro, com seis metros de profundidade máxima. O lago artificial tem águas em tom verde-escuro, pedalinhos e uma incrível floresta. Já o Mini Mundo é uma atração diferenciada, uma vez que apresenta tudo em miniatura. Algumas cidades aparecem mais de 20 vezes diminuídas, sem deixar de apresentar uma grande riqueza de detalhes. Criado em 1893, atrai o interesse de crianças e adultos, oferecendo um passeio único.

Avenida Borges de Medeiros

A cidade fica a 100 quilômetros de Porto Alegre, a menos de duas horas de carro. A história desse município com ar e charme europeu tem início em 1873. Foi nesse ano que começou a colonização de imigrantes portugueses, alemães e italianos. Eles já estavam em terras gaúchas quando chegaram a essa área ainda inexplorada. Em 1904, Gramado tornou-se distrito de Taquara e recebeu o nome que tem hoje por volta de 1913. A independência, entretanto, demorou a chegar. Foi somente em 1954 que o município foi criado, trazendo todas as belezas da mistura entre europeus e gaúchos.

Catedral de Pedra

Canela
Grudada a Gramado, Canela complementa muito bem a cidade vizinha. Gramado e Canela estão a menos de 10 quilômetros de distância. As duas cidades juntas possuem a maior infraestrutura turística gaúcha, com grandes centros de eventos e de feiras, hotéis e muitas opções de restaurantes e lazer. Canela é uma cidade repleta de tranquilidade, opções de lazer e descanso, belos parques e atrativos turísticos, que usam como cenário as belezas naturais, matas nativas, ar puro e belas estruturas construídas para receber os viajantes, proporcionando momentos de paz e diversão. A gastronomia local contempla várias culturas, com atendimento de excelência e deliciosos sabores cuidadosamente temperados. O tradicional churrasco, o romântico fondue e o doce chocolate caseiro são especialidades que agradam.


Canela
O primeiro morador proprietário de terras de Canela foi Joaquim da Silva Esteves, ainda em 1821. Porém, o desbravamento da cidade só aconteceu com intensidade a partir da década de 1910, quando uma ferrovia foi construída até Taquara, da qual se tornou distrito em 1926. Em 1944, Canela ganhou a sua independência. Seu nome, que se mantém desde o princípio, vem de uma árvore que ficava próxima da praça central e que era um ponto marcante da região. A Catedral de Pedra ou Catedral Nossa Senhora de Lourdes, com estilo gótico inglês, fachada de pedra e 12 sinos, é um imponente monumento da cidade e se destaca como um dos pontos mais visitados do Rio Grande do Sul. Em 2010 foi eleita uma das Sete Maravilhas do Brasil, ficando conhecida internacionalmente. E não é por menos, sua grandiosidade encanta não apenas os religiosos, mas todos os turistas que passam por Canela. À noite, sua iluminação a deixa mais especialmente incrível.


Casa Auxiliadora
Além das atrações urbanas como a magnífica Catedral de Pedra e seus vários parques temáticos, Canela oferece belíssimas atrações naturais. O destaque natural de Canela é a Cascata do Caracol, com 130 metros de queda d’água, localizada no Parque Estadual do Caracol. O lugar conta com fauna e flora nativas, como as famosas araucárias. No outro lado do vale tem os bondinhos do Parque da Serra, que descem até um mirante com vista frontal da cachoeira. Dentre elas, vale destacar a paisagem surpreendente do Parque da Ferradura. Está em busca de um parque temático muito divertido? Então, visite o Parque Terra Mágica Florybal. Muito acessível, o lugar conta com área infantil, brinquedos, cinema 7D, teatros e muitas outras aventuras. Além do turismo, sua economia gira em torno da indústria de vestuário e agronegócio.

Rodovia que liga Gramado à Nova Petrópolis

Nova Petrópolis
A caminho da região da uva e do vinho, ainda na Região das Hortênsias, fica Nova Petrópolis. Nova Petrópolis é uma pequena cidade conhecida como o Jardim da Serra Gaúcha, que também merece sua atenção quando estiver viajando por lá. Fundada por imigrantes alemães em 1858, passear por Nova Petrópolis é uma viagem pela história da cidade. Integrante da Rota Romântica, a cidade também é conhecida pelo café colonial, que reúne a gastronomia típica dos imigrantes em grandes banquetes, e pelos casarões alemães em estilo enxaimel.

Nova Petrópolis

Nova Petrópolis
Com uma arquitetura diferenciada, desde hotéis, pousadas, casas e restaurantes, a cidade é um ótimo programa para um passeio de um dia ou uma opção mais econômica para quem quer curtir momentos de tranquilidade. Em Nova Petrópolis, o alemão é constantemente falado e as raízes do país europeu são extremamente vivas. No passeio, visite a Aldeia do Imigrante, um parque ecológico e temático que reconstitui uma vila alemã do século XIX, o Ninho das Águias, o Moinho Rasche, o Parque do Panelão, o Labirinto Verde e prove a inconfundível cerveja artesanal Edelbrau. Além do turismo, tem sua economia constituída por indústrias de vestuário, calçados, móveis, laticínios, comércio e agronegócio.

sábado, 1 de julho de 2017

Férias de Julho - Serra Gaúcha

Gramado
Nas nossas férias de julho, férias escolares, resolvemos fazer uma programação de 10 dias na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. Seriam cinco dias na Região das Hortênsias e cinco dias no Vale dos Vinhedos. Saímos de São Paulo, do Aeroporto de Congonhas, o segundo mais movimentado do Brasil, em um voo de menos de duas horas pela LATAM Airlines Brasil, até o Aeroporto Internacional de Porto Alegre - Salgado Filho. Chegando ao Aeroporto, alugamos um carro na Movida, pois ficaria bem mais barato e prático para a locomoção de cinco pessoas, dois casais e uma criança. Hospedamos-nos em Gramado, na Região das Hortênsias, e em Bento Gonçalves, no Vale dos Vinhedos, em apartamentos alugados através do site Airbnb. Julho, um frio de lascar no Sul do Brasil, portanto as malas foram recheadas de agasalhos e as programações deveriam ser condizentes com o clima. Como amo fazer roteiros de viagem, todos confiam na programação que eu sugiro, e vamos acrescentando ou excluindo locais à medida que o tempo permite. Pegamos vários dias com temperaturas negativas, mas sem neve.

Calçada da Fama em Gramado

Canela
O Rio Grande do Sul é cheio de belezas e muito charme. As baixas temperaturas no inverno e até a neve encantam o restante do país, mas há muito mais para conhecer. A natureza é rica e cheia de espécies únicas, enquanto a cultura é diversificada e unida a de várias etnias europeias. Cidadezinhas charmosas, vinícolas, restaurantes e belas paisagens: eis o cenário que acompanha a travessia pelo interior do Rio Grande do Sul. Com gastronomia deliciosa, muita aventura e opções para todos os gostos, a Serra Gaúcha é um ótimo destino para suas próximas férias. A Serra Gaúcha é um Brasil único e encantador, em suas ruas fica nítido a rica mistura cultural que é símbolo do nosso país mundo afora. Repleta de história, o destino é ideal para viajantes que buscam uma experiência cheia de romance por terras gaúchas.


Nova Petrópolis
A região da Serra Gaúcha era habitada por índios caingangues desde tempos imemoriais, mas estes foram desalojados violentamente pelos chamados “bugreiros”, abrindo espaço, no final do século XIX, para que o governo do Império do Brasil decidisse colonizar a região com uma população europeia. Desta forma, milhares de imigrantes, em sua maioria italiana da região do Vêneto e alemães da região do Hunsrück, cruzaram o mar e subiram a Serra Gaúcha, desbravando uma área ainda quase inteiramente virgem. A região da Serra Gaúcha é dividida em três regiões culturais: a região gaúcha, a alemã e a italiana.

Gaúcho com seu traje típico

Serra Gaúcha
A Região Gaúcha, também conhecida como Campos de Cima da Serra, foi a única região das serras que não sofreu a influência dos imigrantes europeus. Aqui a cultura gaúcha permanece predominante, se assemelhando à Região dos Pampas. Em cidades como Bom Jesus, Jaquirana, Vacaria, Cambará do Sul, São Francisco de Paula e São José dos Ausentes, fábricas de couro e características gaúchas, como a criação de gado e a vida no campo são marcantes, completadas pela paisagem, formada pelos cânions de Itaimbezinho, Fortaleza e Malacara.


Serra Gaúcha
A Região Alemã, também chamada de Região das Hortênsias, guarda diversos aspectos da colonização alemã. Os primeiros grupos de imigrantes chegaram da Alemanha na primeira metade do século XIX, porém, a colonização efetiva aconteceu na década de 1850, parando nas encostas das serras. Os imigrantes que aqui chegaram, em sua imensa maioria, eram alemães, oriundos da Renânia (Hunsrück), da Pomerânia, Saxônia, Baviera, Prússia e Boêmia. Pelo fato de a maior parte dos imigrantes ter vindo do Hunsrück, o dialeto que prevaleceu foi o Hunsrückisch. Ainda hoje, existem muitos falantes da língua alemã nas serras, principalmente nas localidades do interior, embora a maioria hoje em dia fale apenas o português. Além da influência no idioma, os descendentes de alemães preservam as festas e hábitos alimentares, com destaque para o café colonial.

Vinhedos de Bento Gonçalves

Videiras de Bento Gonçalves
A Região Italiana, também chamada de “Pequena Itália”, engloba cidades como Farroupilha, Carlos Barbosa, Garibaldi, Bento Gonçalves, Flores da Cunha e Caxias do Sul. Caxias do Sul é a cidade mais populosa da região, mas foi em Farroupilha o ponto de partida da colonização italiana. Esta principiou em 1875, quando ali chegaram os primeiros imigrantes italianos. A cultura é praticamente a mesma do Vêneto, região de onde veio a maioria dos imigrantes. O dialeto falado por muitos é o Talian, que tem sua origem no Norte da Itália. A produção de uva e vinho, trazida pelos imigrantes, se expandiu por toda a região, tornando-se a base da economia da Região Italiana do Rio Grande do Sul. Os colonos italianos também trouxeram pratos típicos, que hoje formam a culinária tradicional da região: pratos como sopa de capelete, galeto, polenta frita, radiche com bacon, salada de maionese e massas em geral.

Vinhedos de Bento Gonçalves

Plantação de Alcachofra em Pinto Bandeira
A Rota da Serra Gaúcha é um dos roteiros mais procurados pelos turistas brasileiros e estrangeiros. A Serra Gaúcha, além das baixas temperaturas incomuns no país, a região explora a estética do frio como um ingrediente turístico real. Toma para si o conceito da estação gelada e aproxima do turista as práticas mais características: rica gastronomia, hotelaria de alto padrão e muito charme, paisagens cinematográficas e um belo encontro com a neve. O Sul do Brasil na Rota da Serra Gaúcha também pode proporcionar experiências ainda mais intensas como a prática de esportes radicais, roteiros de ecoturismo, visitas aos parques, cafés coloniais, cânions, praças e muitas compras. A proximidade entre as cidades, ainda que considere um caminho de estradas montanhosas e floridas, serve como boa introdução ao jeito gaúcho de ser, o ponto inicial do Roteiro da Serra Gaúcha. A cada curva ou quilômetro vencido, simpáticas cidadezinhas vão sendo deixadas para trás.

terça-feira, 29 de março de 2016

Rio Grande do Sul - Canela

Igreja Matriz Nossa Senhora de Lourdes
ou Catedral de Pedra de Canela
Conhecer Gramado ou Canela é fácil, basta ter disposição. As atrações estão relativamente próximas e não há perigo em andar por lá. Aliás, violência é uma coisa que, felizmente, quase não se vê. Andar nos centrinhos das cidades é a certeza de encontrar várias lojinhas de chocolate - uma tentação constante e uma parada sempre prazerosa. Vale lembrar que, apesar, de os principais atrativos turísticos ficarem na cidade de Gramado, conhecer Canela é praticamente obrigatório em uma viagem. As duas cidades são como uma só e quase não se faz tanta distinção entre um lugar ou outro, mas quem acha que Canela é só uma extensão de Gramado mal sabe o que está perdendo. A cidade tem ótimas opções de restaurantes e pousadas que não deixam nada a desejar em termos de charme e conforto. Além disso, grande parte das atrações mais procuradas na vizinha famosa fica aqui: é o caso do Parque do Caracol e do Alpen Park, por exemplo. Também não faltam belas paisagens serranas – destaque para o Parque da Ferradura – e programas que envolvem muita adrenalina, com atividades como rapel, arvorismo e escalada.

Presépio da Igreja Matriz Nossa Senhora de Lourdes
A Serra Gaúcha foi habitada, antigamente, pelos índios Caingangues. Nos séculos XVIII e XIX, estes foram desalojados violentamente por ação de matadores de indígenas, os chamados “bugreiros”. Estes foram contratados, pelo Governo Imperial Brasileiro, para abrir espaço para a instalação de imigrantes europeus na região, visando a um “embranquecimento” da população brasileira, que, na época, era predominantemente negra ou mestiça. Ao mesmo tempo, a região era desbravada por descendentes de açorianos, os chamados “tropeiros”, que utilizavam a região para o descanso do gado. Um dos mais importantes destinos turísticos do Rio Grande do Sul, a cidade de Canela teve seu primeiro núcleo urbano formado em 1903, quando o Coronel João Ferreira Corrêa da Silva se instalou no local. Foi sob sua organização que se construiu a estrada para Taquara, de cujo território Canela fazia parte, e se instituíram os principais serviços. A principal praça de Canela recebeu seu nome em homenagem a esse desbravador. O clima saudável e as belezas naturais deram sustentação à procura da cidade como centro de veraneio desde os anos 1930 e especialmente a partir dos 1940. 

Canela é um município brasileiro do Estado do Rio Grande do Sul. Localiza-se na Serra Gaúcha, mais precisamente na Região das Hortênsias, localizada na Encosta Inferior do Nordeste do Rio Grande do Sul, e faz divisa com as cidades de Gramado (a sudoeste), São Francisco de Paula (a nordeste), Caxias do Sul (a noroeste) e Três Coroas (ao sul). Está a 123 quilômetros de Porto Alegre, por via asfáltica (via BR-020). A geografia de Canela é bastante variada, o município conta com relevo bastante acentuado, estando a 837 metros de altitude e vegetação variada (a vegetação típica é a Mata de Araucárias, entretanto, nos locais mais baixos, encontramos também a Mata Atlântica). A combinação desse relevo com a hidrografia abundante proporciona à Canela diversas cascatas e vales, sendo que entre os mais conhecidos estão a Cascata do Caracol, o Vale do Quilombo e o Parque da Ferradura.

O município é cortado pelo Rio Santa Cruz, pelo Rio Paranhana e por vários riachos e nascentes (inclusive a nascente do Rio Paranhana). O município também conta com diversos lagos artificiais e açudes, utilizados como pontos turísticos, para a irrigação das lavouras e como locais para pesca. Canela possui duas usinas hidrelétricas em seu território, a Usina Hidrelétrica de Canastra, e a Usina Hidrelétrica Bugres. Ambas estão localizadas no curso do Rio Paranhana e contam também com as águas do Rio Santa Cruz, desviado por um túnel de 2.080 metros de comprimento e 2,2 metros de diâmetro desde a Barragem do Salto, em São Francisco de Paula. O município de Canela é caracterizado por ser uma zona de Clima Subtropical úmido. No verão, temperatura amena, em torno de 20ºC, com alguns dias mais quentes, mas com noites sempre agradáveis, moderadas pelo ar das montanhas e dos bosques. Os invernos podem ser rigorosos, com temperaturas negativas, fortes geadas e ocasionais nevadas.

Canela
Como em toda a Região das Hortênsias a economia do município gira em torno do turismo. Ao lado de Gramado – a cidade distante seis quilômetros de Canela – o município é um dos principais destinos turísticos brasileiros, contando com uma rede hoteleira abrangente, desde hospedarias até hotéis confortáveis. A cidade começou a despontar para o turismo com a abertura de um cassino, no Palace Hotel, em 1944, atraindo visitantes do centro do país e de países vizinhos. No ano seguinte, com a proibição do jogo no Brasil, o turismo sofreu um duro golpe, reduzindo por anos a atividade turística do município. Em 2004, foi criado o Grupo de Pousadas da Serra Gaúcha, em uma iniciativa capitaneada pelo SEBRAE, com o intuito de fortalecer os hotéis e pousadas da região e melhorar seus serviços e a qualidade de seus colaboradores. O Grupo reúne 14 pousadas, de Canela, Gramado e Nova Petrópolis, facilitando promoções conjuntas, permitindo um planejamento e uma racionalização na divulgação do município, além de oferecer vantagens para os hóspedes.

Grande Hotel Canela
Para visitar as atrações de Canela, tanto faz ficar em Canela ou Gramado, já que a maior parte dos pontos turísticos e parques estão distribuídos entre os dois municípios num raio de 10 quilômetros. Carro ou táxi são requisitos fundamentais para conhecer os atrativos. Uma boa alternativa é usar o serviço do BusTour, o transporte coletivo turístico oficial de Canela e Gramado. O ônibus panorâmico de dois andares tem um roteiro que passa por mais de 35 pontos turísticos entre os dois municípios. O bilhete permite embarque e desembarque livre durante o dia em qualquer um dos pontos, garantindo a liberdade para traçar um roteiro próprio. Situada bem no centro da cidade, a imponente Catedral de Canela é toda revestida de pedra basalto, tem 65 metros de altura e ocupa uma quadra inteira com jardins ao seu redor. Possui um carrilhão de 12 sinos de bronze e diversas obras de arte em sua parte interna. A Catedral de Pedra de Canela foi eleita em 2010, uma das sete maravilhas do Brasil, pelo portal de notícias Terra. À noite, a Catedral de Pedra é iluminada com show de luzes coloridas, e durante os eventos de Natal, ganha uma decoração especial.

Cascata do Caracol
Em Canela o primeiro destino é a Cascata do Caracol, localizada dentro do Parque do Caracol e é o principal cartão-postal de Canela, sendo também a mais famosa do Rio Grande do Sul. A queda tem 120 metros de altura e conta com mirantes e uma escadaria com 934 degraus que leva à base, em uma caminhada de mais de 40 minutos. Há duas formas de vê-la: a partir do Parque do Caracol, que é a forma mais econômica e tradicional; ou a partir dos bondinhos fechados do Parque da Serra, uma atração inaugurada recentemente que é um pouco mais cara, mas que permite ver a Cascata de outro ângulo. Os visitantes têm a opção de desembarcar em duas estações: a primeira oferece uma trilha que leva ao espaço “Esculturas que Falam” e a um mirante superior; a segunda oferece um mirante para o cânion na área frontal da Cascata do Caracol e para o Vale da Lageana. O Parque da Serra se localiza a 500 metros após o Parque do Caracol, a 7,5 quilômetros do centro. A Cascata é tão bonita que você pode até visitar os dois locais, para fotografá-la de diferentes ângulos.

Bondinhos do Parque da Serra
Outro atrativo do Parque é o Observatório: uma torre de 30 metros, com um elevador panorâmico que conduz o visitante até uma plataforma envidraçada onde tem uma fascinante vista panorâmica de 360º da Cascata do Caracol e do Parque. Entre a mata preservada há trilhas ecológicas para caminhadas em contato com a natureza. O Parque conta com churrasqueiras, mesas, banheiros, restaurante e lojas de artesanato, com toda infraestrutura necessária para passar o dia. Dentro do Parque do Caracol você pode desfrutar também de um passeio de trenzinho, que leva os passageiros até a Vila dos Imigrantes, uma forma divertida de contar a história da imigração do Sul do país e a interação com o meio natural.

Pinheiro atingido por um raio
O Parque da Ferradura se destaca por seus mirantes com vista para o Cânion do Rio Caí, que faz uma curva em forma de ferradura, no local e a convivência harmoniosa com a natureza. O Parque oferece trilhas de 10 minutos a três horas de caminhada, três mirantes com vista panorâmica, bem como uma área com lanchonete, playground, churrasqueiras e sanitários. O Parque da Ferradura fica a seis quilômetros a partir do Parque do Caracol, na mesma estrada. O Parque das Sequoias é uma das maiores coleções de coníferas (árvores com frutos em forma de cones) do mundo, onde se destacam as Sequoias, que são as árvores mais altas do mundo quando atingem o ápice. Podem chegar aos 3000 anos de vida, 120 metros de altura e de 12 a 15 metros de diâmetro. No Parque, as maiores com aproximadamente 60 anos chegam a atingir mais de 35 metros de altura e 1, 5 metros de diâmetro. Também tem a Ginkgo biloba, a espécie viva de árvore mais antiga do planeta. Do Parque saem roteiros de trekking, mountain bike e hipoturismo.

Parque das Sequoias
Inaugurado em 2011, o Parque Florybal oferece atrações que remete aos tempos da Pré-história. São 67 mil metros quadrados de um mundo de magia com atrações para todas as idades. Tem esculturas de bonecos gigantes, dinossauros, e uma infinidade de tamanhos e formas. Já na entrada, há uma escultura de um boneco com 15 metros de altura. As atrações do Parque Florybal se dividem por áreas, que são: Floresta Mágica, Mundo Animal, Guardião da Floresta, Homens de Pedra, Primatas, Castelo, Dino Lanches, Playground, Aldeia dos Índios, Lago das Deusas, Espaço da Fé, Cinema 7D, Dino Móvel, Voo Pterodáctilo, Território dos Dinossauros, Recanto da Sereia, Mina de Chocolate, Mini Fazenda de Cacau e Django Gan. O Parque se localiza no início da Estrada do Caracol, a três quilômetros do centro. Inspirado nos filmes do Jurassic Park, o Vale dos Dinossauros oferece um cenário com os mais incríveis dinossauros animatrônicos em tamanho real que se movimentam e emitem sons. O Parque é um dos mais recentes da região, inaugurado em julho de 2014, em uma área de 35 mil metros quadrados, entre grandes árvores formando um cenário incrível. O visitante é transportado para dentro do Parque dentro de um micro ônibus e já na chegada o cenário impressiona, com um enorme tiranossauro em movimento, visto de fora. O Parque se localiza no início da Estrada do Caracol, em frente ao Parque do Pinheiro Grosso, a três quilômetros do centro. O Parque do Pinheiro Grosso foi criado para preservar o Pinheiro Grosso (uma Araucária monumental) descoberta na década de 1970. Estudos apontam que a árvore tenha cerca de 700 anos, sua altura é de 48 metros, seu diâmetro é de 2,75 metros e sua circunferência é de 7,5 metros medido a 1,2 metros da raiz.

Castelinho Caracol
O Castelinho Caracol foi uma das primeiras residências de Canela, todo construído em madeira de Araucária, com sistema de encaixes e parafusos, sem o uso de pregos. O local abriga um museu com móveis e utensílios deixados pela Família Franzen, que conduzem a uma verdadeira viagem ao passado. Funciona também como casa de chá, onde se pode apreciar o melhor apfelstrudel da Serra Gaúcha. O Castelinho se localiza na Estrada do Caracol, a seis quilômetros do centro. O Mundo Gelado foi o primeiro Parque Temático de Gelo da América Latina. O Parque simula uma caverna de gelo com temperatura de -10ºC o ano inteiro, com 140 metros quadrados, 40 metros de extensão e 2,4 metros de altura. O visitante recebe um casaco próprio para aguentar o frio da caverna, que contém esculturas em gelo, móveis, réplicas esculpidas de monumentos, como Cristo Redentor, e outros como o Mamute da Era do Gelo. O Mundo Gelado se localiza ao lado do Castelinho Caracol.

Mundo a Vapor
O Mundo a Vapor é um parque temático com miniaturas de máquinas a vapor em pleno funcionamento. Entre as miniaturas, destacam-se: fábrica de papel, olaria, ferraria, fundição e laminação do aço entre outras. O Parque é conhecido por sua fachada onde foi reconstruído em tamanho real o famoso acidente ferroviário acontecido em Paris, em 1895, quando uma locomotiva desgovernada cruzou em alta velocidade a Estação de Montparnasse. Em seu interior, há uma loja com artigos do vestuário e presentes. Localiza-se na Rodovia RS-235, que liga Canela a Gramado. O Alpen Park tem 60 mil metros quadrados de área verde com vista para o Vale da Serra Gaúcha, oferecendo várias opções de laser bem variadas que vão de um parque de diversões a esportes radicais. A principal atração é o Alpine Coaster, onde 37 trenós sob trilhos descem a montanha, onde o visitante controla a velocidade. Além do trenó, o Parque conta com: montanha russa, Simulador Mini Rider, circuito de tirolesas, arvorismo, parede de escalada, rapel, quadriciclo, Bungee Trampolim, cinema 4D e 6D. O Alpen Park está situado a três quilômetros da Catedral de Pedra em Canela. Não há cobrança de ingressos para o Parque, somente para os brinquedos e atividades.