Gramado - Fábricas de Chocolate

Bosque Encantado Florybal

Não dá para visitar Gramado sem explorar o universo das fábricas de chocolate da cidade. Fazer uma visitação às fábricas de chocolate de Gramado é um passeio tradicional e indispensável para quem visita o município da Serra Gaúcha. E não é difícil encontrar opções: para cada lado que você olhe, surge uma lojinha vendendo as delícias. São tantas, que fica difícil não entrar em alguma e levar alguns chocolates de lembrança para a família e para os amigos. Já as marcas são as mais variadas: há opções para todos os gostos e bolsos. Entre as principais, vale destacar a Lugano, a Florybal, a Prawer, a Planalto e a Caracol. Em suas lojas, a maioria das marcas oferece uma visitação às fábricas de chocolate, para que o visitante possa conferir a produção ao vivo. Afinal, essa iguaria é um dos principais destaques da cidade.

Bosque Encantado Florybal

Bosque Encantado Florybal

Os doces serranos compõem uma experiência mágica capaz de agradar não apenas as crianças, mas os adultos também. A produção do chocolate segue a tradição dos colonos. A qualidade da matéria-prima e a produção artesanal são cruciais para a qualidade do chocolate que você vai encontrar nas lojas – não é à toa que as marcas presentes lá são premiadas. Ao degustar o chocolate de Gramado, prepare-se para uma verdadeira explosão de sabores. E você ainda pode experimentar a iguaria em diferentes tipos de doces, desde chocolates artesanais a chocolate quente e sorvete. É uma experiência gastronômica para ficar na memória. Foi a partir da criação de fábricas de diferentes marcas que o chocolate passou a ser um atrativo que movimenta o turismo em Gramado.

Mirante do Bosque Encantado Florybal

Bosque Encantado Florybal

Localizado no centro da cidade, perto da Rua Coberta, o Mundo de Chocolate é um espaço temático da Lugano onde é possível visitar uma mini fábrica. Os visitantes conferem como é a produção dos chocolates artesanais e ainda criam a própria versão do doce para levar para casa, além de degustar chocolates. O diferencial desta fábrica de chocolate é que ela é um passeio de volta ao mundo, onde é possível conferir monumentos importantes feitos com chocolate maciço. Além do Mundo de Chocolate, onde é possível conhecer a mini fábrica, a Lugano tem outras cinco lojas espalhadas por Gramado. Outra opção é a loja dentro do Parque Snowland, reunindo duas atrações em uma única atividade no roteiro.

Bosque Encantado Florybal

Fabulosa Loja de Chocolate da Caracol

A Prawer é o chocolate mais antigo de Gramado e criou a primeira fábrica de chocolate artesanal do Brasil. Lá você verá de perto a produção artesanal de chocolate da marca em cada etapa, além de assistir a um vídeo que narra a história do cacau na loja. Localizada na Avenida Borges de Medeiros, o Armazém Prawer é uma das principais lojas da marca. O local tem uma decoração que conta com balanças, objetos antigos e até salames de chocolate. Mas também vale conhecer a Casa da Velha Bruxa, um restaurante próximo à Rua Coberta que tem um cardápio voltado aos chocolates Prawer. Outra opção é a fábrica matriz da Planalto, onde também dá para conferir como é a produção de chocolates em uma visitação guiada. Além disso, é possível degustar chocolate quente e comprar produtos da marca. Localizada na Avenida Borges de Medeiros, a Loja Conceito da Planalto vale a pena conhecer. Lá você encontrará cafés e bebidas quentes, sorvetes, lanches e chocolates artesanais. É também possível fazer o próprio chocolate na mini fábrica da loja.

Fabulosa Loja de Chocolate da Caracol

Fabulosa Loja de Chocolate da Caracol

O espaço temático Reino do Chocolate, da Caracol, é onde os visitantes podem conhecer uma mini fábrica de chocolates e ver de perto a produção. Lá você também será conduzido por um túnel do tempo, revivendo as origens do chocolate, e depois vai conhecer a “Sala dos Tesouros”, onde há diversidade de chocolates. Não dá para ir a Gramado sem passar em uma loja da Caracol. A dica é visitar a Fabulosa Loja de Chocolates, onde há seis ambientes lúdicos com personagens da marca. Além de chocolates, é possível comprar souvenires, como copos e canecas, e degustar chocolate quente. A loja fica na Avenida Borges de Medeiros.

Fabulosa Loja de Chocolate da Caracol

O Grupo Florybal tem 14 lojas que proporcionam experiências únicas a partir de um design criativo. Em todas elas, é possível experimentar e interagir com os produtos. Vale conhecer a Loja Temática Bosque Encantado, a segunda fachada temática do grupo, que fica na Avenida das Hortênsias. Lá, além de acesso a uma mini fábrica, mirante e túnel temático, você verá um vilarejo com personagens encantadores. Para quem tem criança, é o paraíso. A frente da Loja Florybal já é linda, com vários personagens decorativos muito coloridos. Do lado de dentro, há uma infinidade de chocolates nas mais variadas formas de bichinhos, bonecos e tudo que crianças amam. Tem também um pequeno túnel temático no fundo da loja, com alguns bancos onde você pode se sentar e descansar. Não há como crianças não gostarem. E adultos também. Não deixe de subir ao mirante, acessível via escadaria interna da loja. Suba assim que chegar, pois não é permitida a subida com produtos da Loja Florybal. A vista dá para o Vale do Quilombo.

Região das Hortênsias - Gramado

Pórtico de Entrada via Nova Petrópolis

A emoção de conhecer Gramado começa logo na saída de Porto Alegre, subindo a Serra Gaúcha. Aos poucos a paisagem da cidade grande, repleta de aço e concreto, começam a dar lugar a cenários bucólicos e simples, enchendo o seu coração de paz e serenidade. Pequenas casinhas na beira da estrada despontam durante o trajeto enquanto você atravessa várias cidades. É possível vislumbrar alguns amontoados dessas casas, formando pequenos povoados. Deixe a sua mente viajar pelo cenário: Quem mora ali? Como é a vida dessas pessoas? Acredite se souber aproveitar, as quase duas horas do percurso já será um passeio ótimo.

Pórtico de Entrada via Taquara

Viajar para Gramado é uma experiência e tanto, não foi à toa que a cidade foi considerada um dos melhores destinos do Brasil. Localizada na Serra Gaúcha, há muitos passeios em Gramado, portanto um roteiro de viagem deve contemplar entre cinco a sete dias na cidade. Acredite, vai dar vontade de ficar muito mais. Poucos destinos são tão receptivos e bem preparados para receber os turistas. A cidade foi desenvolvida para receber bem os visitantes e oferecer diversas alternativas de passeio. Definitivamente não faltam opções de o que fazer em Gramado. A bela cidade agrada a todos os tipos de público, independente da época ou do estilo do viajante. Parques com atrações para toda a família? Tem. Lugares para comer muitíssimo bem? Tem. Locais para ir com seu amor e desfrutar de momentos de puro romance? Tem também.

Carrossel do Hotel Casa da Montanha

Hotel Casa da Montanha

Um dos melhores programas é realmente visitar a cidade na época do Natal Luz. Mas Gramado tem eventos durante quase todo o ano, tais como o Festival de Cinema de Gramado, que ajudou a lançar a região como um dos maiores destinos turísticos do Brasil. Escolher a melhor época para visitar Gramado depende um pouco do seu objetivo de viagem. Se você quer curtir o frio em um destino romântico, deve apostar no inverno. Se quiser fugir do frio, melhor ir no verão. Vale ficar de olho no calendário de eventos da cidade. Em agosto, por exemplo, acontece o Festival de Cinema de Gramado. Em setembro, o Festival Internacional de Cultura e Gastronomia tem uma programação de oficinas, degustações, shows musicais, peças teatrais e festins que permitem uma imersão cultural e gastronômica.

Avenida Borges de Medeiros

Durante a temporada de inverno, vários eventos se distribuem pela cidade. O tradicional Estação Gramado é formado por atrações como a feijoada, espetáculos como a versão pocket do Korvatunturi, saraus, bate-papos com jornalistas e oficinas gratuitas de pães e cucas, entre outros. Mas o principal evento é o Natal Luz de Gramado. A dica é que as apresentações começam no mês de outubro e seguem até janeiro. Dessa forma, para quem quer visitar uma Gramado menos cheia e cara, vale apostar em outros meses além de dezembro.

Avenida das Hortênsias - liga Gramado à Canela

Por se tratar de uma cidade emblemática, com opções de requinte e ares de elegância, muitas pessoas consideram Gramado um destino caro e inacessível para quem está com a grana curta. Não é bem assim. Você pode fazer turismo em Gramado e economizar, basta adaptar o seu estilo de viagem às diversas opções oferecidas pela cidade. Por exemplo, reservando a sua hospedagem com antecedência ou em baixa temporada, maiores serão as chances de encontrar um preço atrativo de diária. Também vale consultar o aluguel de quarto ou casa, em sites como o Airbnb. Além da hospedagem, é possível economizar fazendo os diversos passeios gratuitos pela cidade, apreciando a natureza sem pagar por isso, e fazer as refeições em restaurantes simples ou lanchonetes. Alugando um lugar que dispõe de cozinha, você pode até preparar a sua comida ou sanduíches para levar e fazer um piquenique em um dos passeios. É perfeitamente possível visitar Gramado gastando pouco.

Antiga Jardineira que circulava
em Gramado

Para quem viaja sem carro, Gramado tem várias opções de locomoção. Andar a pé, por exemplo, é uma das mais agradáveis. Mas há vários destinos em que transportes são necessários. Aplicativos como o Uber funcionam em Gramado, mas nos horários mais acessados, podem até triplicar o valor da corrida. Uma boa opção também são os ônibus hop-on hop-off. Na Bus Tour você paga um valor fixo para 24 horas de uso e pode embarcar e desembarcar pelos pontos turísticos quantas vezes quiser. O trajeto inclui atrações em Gramado e Canela. Infelizmente, o Bus Tour possui apenas um trajeto e você pode levar até três horas para chegar de um lugar a outro. Informe-se sobre o itinerário antes de escolher o seu ponto de embarque. Finalmente, Gramado também pode ser explorada de bicicleta. O projeto Gramado de Bicicleta, inclusive, estimula que ciclistas e carros ocupem a mesma via. Apesar dos benefícios das ciclovias, o projeto também acredita que a ciclovia é um meio de exclusão. Portanto, o objetivo é conscientizar ciclistas, pedestres e motoristas para que todos convivam em harmonia pelas ruas da cidade.

Largo da Borges

Largo da Borges

Caminhar pelo centro de Gramado é a melhor atração da cidade. Facilmente explorável a pé através de uma agradável caminhada, vários pontos turísticos se concentram, como a Rua Coberta, o Palácio dos Festivais, a Igreja Matriz de São Pedro, a Praça do Amor Eterno, a Rua Torta (ou Ladeira das Flores), a Praça das Etnias e a Casa da Velha Bruxa, que serve um ótimo chocolate quente. O Lago Joaquina Rita Bier e a Estátua do Kikito também ficam nesse roteiro, um pouco mais distantes do centro. No caminho entre um ponto turístico e outro, a caminhada também não deixa a desejar. São várias lojas, restaurantes e cafés charmosos, além das lojas de chocolate. Na entrada de cada loja ou fábrica de chocolate, eles entregam uma amostra de chocolate, então vale a pena entrar nem que seja só para fazer a degustação.

Decoração nas lojas de chocolate

Decoração nas lojas de chocolate

A principal referência é a Avenida Borges de Medeiros, onde boa parte desses pontos turísticos se concentra. Para chegar à Praça das Etnias, basta caminhar ladeira acima. A Casa do Colono e a Rua Torta ficam ainda na Borges, mas num trecho mais alto. Gramado é cidade super segura e caminhar é bem tranquilo. Inclusive os pedestres têm prioridade e os carros param na faixa de pedestres, mesmo sem semáforos. O Palácio dos Festivais é o local do Festival de Cinema de Gramado. Na frente desse cinema, há uma Calçada da Fama, com estrelas de artistas nacionais. No interior do Palácio, também é possível visitar o Museu do Festival de Cinema de Gramado. O roteiro a pé é praticamente todo gratuito. Você só irá gastar o que consumir e, melhor alertar, você vai acabar consumindo alguma coisa, pois há muitas coisas deliciosas pelo caminho. Fique ligado para o Royal Trudel, na Praça do Moinho e para as cucas e pães saindo do forno na Casa do Colono.

Busto de Adail de Castilhos - esportista de Gramado

A culinária é, sem dúvidas, um dos pontos turísticos de Gramado. A gastronomia local tem a influência das raízes imigrantes do Rio Grande do Sul, então se prepare para fazer refeições em restaurantes típicos italianos, de família italiana, lanchonetes alemãs e o tradicionalíssimo fondue suíço. Sendo a culinária um ponto forte da cidade, existem muitas opções para todos os tipos de paladar e também de bolso. No inverno o que faz sucesso são as sopas e caldos, além da sequência de fondue, que é servida em diversos restaurantes por valores variados e inclui fondue de queijo, fondue de carne e fondue de chocolate para a sobremesa. Ao se programar para visitar Gramado, monte o seu próprio roteiro gastronômico dos melhores restaurantes para conhecer e pratos típicos para experimentar em Gramado. Existem muitos restaurantes, lanchonetes e cafés cheios de tradição espalhados pela cidade.

Mirante Belvedere

Mirante Belvedere

O Mirante do Vale do Quilombo está entre Gramado e Canela, e é possível ir andando do Centro de Gramado até lá. Muitos turistas preferem ir pedalando, descem da bicicleta e param por alguns minutos para apreciar a vista. O Mirante oferece uma vista privilegiada do verde da serra, seus vales, uma visão panorâmica com mais de 800 metros.  O pôr do sol visto do Vale do Quilombo é o mais bonito da Serra Gaúcha, sem sombra de dúvidas. Vale a pena reservar pelo menos 30 minutinhos do seu dia para parar no Mirante, apreciar a natureza e fazer algumas fotos. Essa é provavelmente uma das experiências mais enriquecedoras que você terá em Gramado sem precisar pagar um único centavo.

Serra Gaúcha - Região das Hortênsias

Prefeitura Municipal de Gramado

A Região das Hortênsias tem como principais municípios Canela, Gramado, Nova Petrópolis, São Francisco de Paula e Picada Café. São interligados pela Rodovia RS-235, uma das mais belas do país. A região ganhou esse nome pela intensa quantidade de hortênsias, com coloração predominantemente azul, em função da grande quantidade de alumínio no solo, que encontramos ao passear por essas cidades. O primeiro a plantá-las na área foi Oscar Knorr, um dos imigrantes alemães mais tradicionais da cidade de Gramado. A região conta com uma grande frequência de turistas de regiões próximas e de todo o Brasil, principalmente no período de inverno, Páscoa e Natal. Além das belas paisagens naturais e arquitetura histórica conservada, são bastante procuradas pelos cafés coloniais oferecidos pelas cidades. Na encantadora Região das Hortênsias você terá a oportunidade de conhecer as belas comunidades colonizadas por imigrantes alemães, que cultivam seus costumes com muita força e representatividade, rodeadas por paisagens exuberantes e refinado bom gosto.

Gramado

Antiga jardineira de Gramado

Gramado é a mais conhecida das cidades turísticas do Rio Grande do Sul e um dos destinados mais cobiçados do Brasil. É um prato cheio para famílias e casais que buscam um destino fascinante. Refúgio ideal para quem busca uma viagem apaixonante cheia de conforto e sofisticação. Por ser uma cidade que possui uma ótima qualidade de vida, Gramado se tornou um dos mais procurados roteiros nacionais e internacionais. A cidade atrai muitos viajantes devido ao seu clima ameno e arquitetura europeia, criando uma experiência incrível aos visitantes. Não há quem não se encante pelo charme da cidade, que é um aconchegante destino de inverno, mas que tem atrações o ano todo. Ao combinar boas compras com gastronomia, Gramado mostra que não é destino de uma estação somente. Porém, é durante o inverno que a cidade fica ainda mais aconchegante, com direito a jantares à beira da lareira para espantar o frio que chega junto com as geadas e as névoas.

Avenida dos Hortênsias

Natal Luz em Gramado

O Natal Luz, os inúmeros parques temáticos, o clima romântico, a culinária, a arquitetura e urbanismo da cidade, são alguns dos destaques que cativam os turistas. A cidade possui mais de 30 pontos turísticos, sendo assim uma das cidades mais atrativas para quem deseja entrar em um pedacinho da Europa, dentro do Brasil. Na oportunidade, visite o Palácio dos Festivais, a Rua Coberta, os museus, as igrejas e tudo de melhor que Gramado pode oferecer aos viajantes. Gramado capricha em cada detalhe, e caso você ainda não conheça, se surpreenderá quando estiver por lá. Não deixe de conhecer o Lago Negro, com seis metros de profundidade máxima. O lago artificial tem águas em tom verde-escuro, pedalinhos e uma incrível floresta. Já o Mini Mundo é uma atração diferenciada, uma vez que apresenta tudo em miniatura. Algumas cidades aparecem mais de 20 vezes diminuídas, sem deixar de apresentar uma grande riqueza de detalhes. Criado em 1893, atrai o interesse de crianças e adultos, oferecendo um passeio único.

Avenida Borges de Medeiros

A cidade fica a 100 quilômetros de Porto Alegre, a menos de duas horas de carro. A história desse município com ar e charme europeu tem início em 1873. Foi nesse ano que começou a colonização de imigrantes portugueses, alemães e italianos. Eles já estavam em terras gaúchas quando chegaram a essa área ainda inexplorada. Em 1904, Gramado tornou-se distrito de Taquara e recebeu o nome que tem hoje por volta de 1913. A independência, entretanto, demorou a chegar. Foi somente em 1954 que o município foi criado, trazendo todas as belezas da mistura entre europeus e gaúchos.

Catedral de Pedra

Canela

Grudada a Gramado, Canela complementa muito bem a cidade vizinha. Gramado e Canela estão a menos de 10 quilômetros de distância. As duas cidades juntas possuem a maior infraestrutura turística gaúcha, com grandes centros de eventos e de feiras, hotéis e muitas opções de restaurantes e lazer. Canela é uma cidade repleta de tranquilidade, opções de lazer e descanso, belos parques e atrativos turísticos, que usam como cenário as belezas naturais, matas nativas, ar puro e belas estruturas construídas para receber os viajantes, proporcionando momentos de paz e diversão. A gastronomia local contempla várias culturas, com atendimento de excelência e deliciosos sabores cuidadosamente temperados. O tradicional churrasco, o romântico fondue e o doce chocolate caseiro são especialidades que agradam.

Canela

O primeiro morador proprietário de terras de Canela foi Joaquim da Silva Esteves, ainda em 1821. Porém, o desbravamento da cidade só aconteceu com intensidade a partir da década de 1910, quando uma ferrovia foi construída até Taquara, da qual se tornou distrito em 1926. Em 1944, Canela ganhou a sua independência. Seu nome, que se mantém desde o princípio, vem de uma árvore que ficava próxima da praça central e que era um ponto marcante da região. A Catedral de Pedra ou Catedral Nossa Senhora de Lourdes, com estilo gótico inglês, fachada de pedra e 12 sinos, é um imponente monumento da cidade e se destaca como um dos pontos mais visitados do Rio Grande do Sul. Em 2010 foi eleita uma das Sete Maravilhas do Brasil, ficando conhecida internacionalmente. E não é por menos, sua grandiosidade encanta não apenas os religiosos, mas todos os turistas que passam por Canela. À noite, sua iluminação a deixa mais especialmente incrível.

Casa Auxiliadora

Além das atrações urbanas como a magnífica Catedral de Pedra e seus vários parques temáticos, Canela oferece belíssimas atrações naturais. O destaque natural de Canela é a Cascata do Caracol, com 130 metros de queda d’água, localizada no Parque Estadual do Caracol. O lugar conta com fauna e flora nativas, como as famosas araucárias. No outro lado do vale tem os bondinhos do Parque da Serra, que descem até um mirante com vista frontal da cachoeira. Dentre elas, vale destacar a paisagem surpreendente do Parque da Ferradura. Está em busca de um parque temático muito divertido? Então, visite o Parque Terra Mágica Florybal. Muito acessível, o lugar conta com área infantil, brinquedos, cinema 7D, teatros e muitas outras aventuras. Além do turismo, sua economia gira em torno da indústria de vestuário e agronegócio.

Rodovia que liga Gramado à Nova Petrópolis

Nova Petrópolis

A caminho da região da uva e do vinho, ainda na Região das Hortênsias, fica Nova Petrópolis. Nova Petrópolis é uma pequena cidade conhecida como o Jardim da Serra Gaúcha, que também merece sua atenção quando estiver viajando por lá. Fundada por imigrantes alemães em 1858, passear por Nova Petrópolis é uma viagem pela história da cidade. Integrante da Rota Romântica, a cidade também é conhecida pelo café colonial, que reúne a gastronomia típica dos imigrantes em grandes banquetes, e pelos casarões alemães em estilo enxaimel.

Nova Petrópolis

Nova Petrópolis

Com uma arquitetura diferenciada, desde hotéis, pousadas, casas e restaurantes, a cidade é um ótimo programa para um passeio de um dia ou uma opção mais econômica para quem quer curtir momentos de tranquilidade. Em Nova Petrópolis, o alemão é constantemente falado e as raízes do país europeu são extremamente vivas. No passeio, visite a Aldeia do Imigrante, um parque ecológico e temático que reconstitui uma vila alemã do século XIX, o Ninho das Águias, o Moinho Rasche, o Parque do Panelão, o Labirinto Verde e prove a inconfundível cerveja artesanal Edelbrau. Além do turismo, tem sua economia constituída por indústrias de vestuário, calçados, móveis, laticínios, comércio e agronegócio.

Férias de Julho - Serra Gaúcha

Gramado

Nas nossas férias de julho, férias escolares, resolvemos fazer uma programação de 10 dias na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. Seriam cinco dias na Região das Hortênsias e cinco dias no Vale dos Vinhedos. Saímos de São Paulo, do Aeroporto de Congonhas, o segundo mais movimentado do Brasil, em um voo de menos de duas horas pela LATAM Airlines Brasil, até o Aeroporto Internacional de Porto Alegre - Salgado Filho. Chegando ao Aeroporto, alugamos um carro na Movida, pois ficaria bem mais barato e prático para a locomoção de cinco pessoas, dois casais e uma criança. Hospedamos-nos em Gramado, na Região das Hortênsias, e em Bento Gonçalves, no Vale dos Vinhedos, em apartamentos alugados através do site Airbnb. Julho, um frio de lascar no Sul do Brasil, portanto as malas foram recheadas de agasalhos e as programações deveriam ser condizentes com o clima. Como amo fazer roteiros de viagem, todos confiam na programação que eu sugiro, e vamos acrescentando ou excluindo locais à medida que o tempo permite. Pegamos vários dias com temperaturas negativas, mas sem neve.

Calçada da Fama em Gramado

Canela

O Rio Grande do Sul é cheio de belezas e muito charme. As baixas temperaturas no inverno e até a neve encantam o restante do país, mas há muito mais para conhecer. A natureza é rica e cheia de espécies únicas, enquanto a cultura é diversificada e unida a de várias etnias europeias. Cidadezinhas charmosas, vinícolas, restaurantes e belas paisagens: eis o cenário que acompanha a travessia pelo interior do Rio Grande do Sul. Com gastronomia deliciosa, muita aventura e opções para todos os gostos, a Serra Gaúcha é um ótimo destino para suas próximas férias. A Serra Gaúcha é um Brasil único e encantador, em suas ruas fica nítido a rica mistura cultural que é símbolo do nosso país mundo afora. Repleta de história, o destino é ideal para viajantes que buscam uma experiência cheia de romance por terras gaúchas.

Nova Petrópolis

A região da Serra Gaúcha era habitada por índios caingangues desde tempos imemoriais, mas estes foram desalojados violentamente pelos chamados “bugreiros”, abrindo espaço, no final do século XIX, para que o governo do Império do Brasil decidisse colonizar a região com uma população europeia. Desta forma, milhares de imigrantes, em sua maioria italiana da região do Vêneto e alemães da região do Hunsrück, cruzaram o mar e subiram a Serra Gaúcha, desbravando uma área ainda quase inteiramente virgem. A região da Serra Gaúcha é dividida em três regiões culturais: a região gaúcha, a alemã e a italiana.

Gaúcho com seu traje típico

Serra Gaúcha

A Região Gaúcha, também conhecida como Campos de Cima da Serra, foi a única região das serras que não sofreu a influência dos imigrantes europeus. Aqui a cultura gaúcha permanece predominante, se assemelhando à Região dos Pampas. Em cidades como Bom Jesus, Jaquirana, Vacaria, Cambará do Sul, São Francisco de Paula e São José dos Ausentes, fábricas de couro e características gaúchas, como a criação de gado e a vida no campo são marcantes, completadas pela paisagem, formada pelos cânions de Itaimbezinho, Fortaleza e Malacara.

Serra Gaúcha

A Região Alemã, também chamada de Região das Hortênsias, guarda diversos aspectos da colonização alemã. Os primeiros grupos de imigrantes chegaram da Alemanha na primeira metade do século XIX, porém, a colonização efetiva aconteceu na década de 1850, parando nas encostas das serras. Os imigrantes que aqui chegaram, em sua imensa maioria, eram alemães, oriundos da Renânia (Hunsrück), da Pomerânia, Saxônia, Baviera, Prússia e Boêmia. Pelo fato de a maior parte dos imigrantes ter vindo do Hunsrück, o dialeto que prevaleceu foi o Hunsrückisch. Ainda hoje, existem muitos falantes da língua alemã nas serras, principalmente nas localidades do interior, embora a maioria hoje em dia fale apenas o português. Além da influência no idioma, os descendentes de alemães preservam as festas e hábitos alimentares, com destaque para o café colonial.

Vinhedos de Bento Gonçalves

Videiras de Bento Gonçalves

A Região Italiana, também chamada de “Pequena Itália”, engloba cidades como Farroupilha, Carlos Barbosa, Garibaldi, Bento Gonçalves, Flores da Cunha e Caxias do Sul. Caxias do Sul é a cidade mais populosa da região, mas foi em Farroupilha o ponto de partida da colonização italiana. Esta principiou em 1875, quando ali chegaram os primeiros imigrantes italianos. A cultura é praticamente a mesma do Vêneto, região de onde veio a maioria dos imigrantes. O dialeto falado por muitos é o Talian, que tem sua origem no Norte da Itália. A produção de uva e vinho, trazida pelos imigrantes, se expandiu por toda a região, tornando-se a base da economia da Região Italiana do Rio Grande do Sul. Os colonos italianos também trouxeram pratos típicos, que hoje formam a culinária tradicional da região: pratos como sopa de capelete, galeto, polenta frita, radiche com bacon, salada de maionese e massas em geral.

Vinhedos de Bento Gonçalves

Plantação de Alcachofra em Pinto Bandeira

A Rota da Serra Gaúcha é um dos roteiros mais procurados pelos turistas brasileiros e estrangeiros. A Serra Gaúcha, além das baixas temperaturas incomuns no país, a região explora a estética do frio como um ingrediente turístico real. Toma para si o conceito da estação gelada e aproxima do turista as práticas mais características: rica gastronomia, hotelaria de alto padrão e muito charme, paisagens cinematográficas e um belo encontro com a neve. O Sul do Brasil na Rota da Serra Gaúcha também pode proporcionar experiências ainda mais intensas como a prática de esportes radicais, roteiros de ecoturismo, visitas aos parques, cafés coloniais, cânions, praças e muitas compras. A proximidade entre as cidades, ainda que considere um caminho de estradas montanhosas e floridas, serve como boa introdução ao jeito gaúcho de ser, o ponto inicial do Roteiro da Serra Gaúcha. A cada curva ou quilômetro vencido, simpáticas cidadezinhas vão sendo deixadas para trás.