Buenos Aires - Café Tortoni

Café Tortoni

Um grande salão com forros de madeira, pilastras neoclássicas, mesas de mármore, vitrais e lustres antigos adornando o teto dão vida a um dos endereços mais antigos e conhecidos da América Latina. Com esse visual a la Belle Époque, a cafeteria mais famosa de Buenos Aires foi obviamente aberta por um francês. Na época, um imigrante com sobrenome Touan exportou o nome Tortoni de um café da moda que existia no Boulevard des Italiens, em Paris, e o instalou na Avenida Rivadavia com Calle Esmeralda. Em 1880, o francês Dom Celestino Curutchet comprou o local e o instalou onde permanece até hoje, no Bairro Monserrat, onde anteriormente se encontrava o denominado Templo Escocês de Buenos Aires, mas sua entrada era pela Avenida Rivadavia. Entre as alterações, em 1898 encomendou ao arquiteto Alejandro Christophersen uma entrada principal na Avenida de Mayo, pertinho da Avenida 9 de Julio e da Casa Rosada.

Café Tortoni

Com o passar do tempo, o bar recebia em suas mesas alguns dos nomes mais importantes da arte, política e economia argentina, além do grupo “Agrupación de Gente de Artes y Letras”, formado por jornalistas, pintores e escritores, liderado pelo pintor Benito Quinquela Martín, que mais tarde passou a se chamar “La Peña”. O subsolo do estabelecimento se tornou sua sede, já que, segundo o dono do local, os artistas, apesar de gastarem pouco, traziam fama e prestígio ao Café. O Grupo fundado em 1926 fomentou a proteção das artes e das letras até 1943, quando encerrou suas atividades. Tornando-se um reduto boêmio, era ali que Jorge Luís Borges, Luigi Pirandello, Garcia Lorca, Julio Cortázar e Arthur Rubinstein se reuniam para uma prosa. Para fugir do assédio, o cantor Carlos Gardel tinha sempre uma mesa reservada no Tortoni, no lado direito do salão junto à janela entrando pela Avenida Rivadavia.

A Famosa Caixa Registradora do Café Tortoni

Belo Vitral do Café Tortoni

A presença de músicos, assim como as tradições, permeia o local até hoje, já que o subsolo abriga espetáculos noturnos de jazz e de tango a um bom custo-benefício comparado a outros lugares, um dos programas típicos para se fazer em terras portenhas. Aos sábados a dupla Missão Tango assume o palco da Sala Alfonsina Storni do Café. Nos dias de semana o grupo Sensações do Tango exibe seu show na Sala Quinquela Martín, mais conhecida como Sala La Bodega. O show não é tão exuberante, mas vale a pena para conhecer. É recomendável fazer reserva. O acesso é feito por uma escada estreita com degraus antiderrapantes e iluminados e a Sala tem capacidade máxima para 80 pessoas. Talvez o que mais chame a atenção no Tortoni é sua identidade, suas raízes que resistem ao tempo. Mantendo alguns móveis e decoração original, tem entre seus detalhes mais charmosos o bar, a máquina de café, a caixa registradora e os vitrais no teto. Pelas paredes, quadros e poemas que resguardam sua história ajudam a marcar a identidade do lugar.

Sala Alfonsina Storni

É a cafeteria aberta a mais tempo na cidade, então é um lugar muito tradicional para tomar um café e conversar. A casa não oferece apenas cafés e tem um cardápio longo e variado que inclui chocolates com churros, saladas, bife de chorizo, lomo gratinado, entre outros. Se quiser apostar em algo leve e delicioso, opte pelos chocolates com churros, que são superfamosos e caem muito bem como um lanche no fim da tarde. Além do doce bem conhecido pelos brasileiros, o “leche merengada”, bebida cremosa tipicamente espanhola que mistura leite, açúcar, clara de ovo, canela e raspas de limão é o destaque. O Tortoni é um dos poucos lugares onde os moradores ainda conseguem provar essa iguaria do século passado. Independente da comida, o gostinho que fica na memória é exatamente esse, o de nostalgia.

Show de Tango no Café Tortoni

Show de Tango no Café Tortoni

Tango no Café Tortoni

A experiência, porém, é mais interessante e rica por conta de seu legado do que pela gastronomia em si. Depois de pegar uma fila de, em média, 20 minutos para adentrar no local, os visitantes por vezes se decepcionam com os preços inflacionados do cardápio e o atendimento, nem sempre bem avaliado. Ao lado do Café, os visitantes também encontram a Academia Nacional de Tango e o Museu Mundial do Tango. Muitos que vão para Buenos Aires com crianças tem vontade de assistir a um Show de Tango, já que estão na terra das milongas. A questão é qual escolher e se o programa vai ser bacana para crianças, já que, na verdade, quem tem vontade de ver são os adultos. Mas não se engane, muitas crianças gostam também: a música, o lado teatral, a dança... e faz parte da cultura portenha. O Show de Tango do Café Tortoni começa cedo e é rápido em relação aos outros shows: dura cerca de uma hora. Não dá tempo de as crianças cansarem. Os artistas dançam enquanto você petisca algo como porção de batatas fritas, empanadas de carne ou uma boa taça de vinho. É sempre bacana ir além dos pontos turísticos e mostrar um pouco mais da cultura de um país.